Poftiţi la Praid, la Festivalul Sarmalelor

 Festivalul Sarmalelor, primul festival gastronomic din Romania,  este o manifestare tipica si unica a localitatii Praid, o mica statiune harghiteana situata la poalele Muntilor Gurghiului, la granita cu judetul Mures. Se organizeaza in fiecare an, in al treilea sfarsit de saptamana din luna septembrie
Istoricul festivalului isi are inceputurile in urma cu peste 14 ani, cu ocazia unui simpozion international cu tematica turismului rural, desfasurat tot la Praid. Prezent la dezbaterile din cadrul acestui simpozion, s-a propus ca romanii si maghiarii, sa lase deoparte neintelegerile si sa se intreaca intr-un „razboi” culinar pe taramul sarmalelor, bucate traditionale cu care se lauda ambele bucatarii. „Provocarea” a fost acceptata si astfel primul festival avea sa se organizeze la Pusztamă©rges – Ungaria in 1994, anul urmator locul desfasurarii devenind Praid – Romania. Dupa o perioada de 4 ani, timp in care festivalul s-a organizat alternativ in Ungaria (Pusztamerges) si Romania (Praid), incepand din 1998, localitatea turistica harghiteana a devenit gazda permanenta a festivalului in fiecare an.
De atunci, la fiecare editie vin la Praid atat reprezentantii localitatilor invecinate cat si participanti din aproape toate regiunile tarii si din strainatate, in special din Ungaria.
Programul include spectacole folclorice cu ansambluri de dansatori, muzicanti, fanfare din localitatile de unde vin concurentii, toate la un loc prezentand obiceiurile si valorile culturale din tinuturile lor. De asemenea sambata seara se organizeaza in fiecare an un concert cu formatii pop-rock din Romania si Ungaria.
Totodata, in a 3-a zi a festivalului se organizeaza concert de muzica clasica in salina, in capela ecumenica din subteran, si o receptie cu bufet suedez si program folcloric in salina, iar la suprafata se continua cu o zi pentru copii, cand sunt prezentate obiceiuri si indeletniciri populare mai vechi. Copii, chiar si adultii picteaza mobila, sculpteaza in lemn, prelucreaza iasca… Dupa masa probe de indemanare. Seara se termina cu un concert si spectacol de lasare.
Pe langa voia buna pe care o creaza, festivalul urmareste consolidarea relatiilor culturale intre regiunile participante, precum si conservarea traditiilor culinare prin promovarea unor foarte populare „minuni” gastronomice – SARMALELE, un fel de mancare care permite multa inventivitate, originalitate si diversitate a sortimentelor.

Programul Festivalului Internaţional al Sarmalelor Ediţia a XIX-a septembrie 26-28.2014 Praid

,,OSPITALITATE ÎN GRĂDINA ZÂNELOR"

"Gustul este mai bun dacă toată lumea mănâncă..." /Arany János/"


Vineri :  ,,BUCURIILE NEPOŢILOR LUI RAPSONNÉ';';


09:11 Maratonul din Ţinutul Sării II

10:00-12:00 Decorarea străzilor din grădina Zânelor

10:00-15:00 Cupa Sóhát Tini I – Campionatul de fotbal din ograda zânelor

12:00 - 15:00 Concursuri de îndemânare – jocuri de inteligenţă

15:00 Concert de basm pentru copii - Molnár Orsi

16:00 Târg de jocuri cu marionete în aer liber - Vándor Miska

17:00 Concert de nostalgie - Molnár Orsi

18:00 Povestea Albă ca zăpada şi cei şapte pitici - pentru adulţi – Szegvár

19:00 Concert Black Roses Band - Sovata

20:00 Trupa de Rock Secuiană - Terra Siculorum

21:00 Distracţie pentru toată lumea


Sâmbătă: ,,BUCURIA GĂTITULUI ÎN GRĂDINA ZÂNELOR';';


07:30-9:00 Deşteptarea pe acordurile muzicii de fanfară

09:30 - 10:30 Parada locuitorilor din grădina zânelor

10:00 -10:30 Marşul salutului – balonul de varză

10:30 - 11:00 Cavalerul grădii zânei – Ceremonia de deschidere

11:00-12:00 Prezentarea echipelor participante

12:00-18:00 Ocupaţiile meşteşugarilor locali

12:00-14:30 Programul oaspeţilor şi al localnicilor

Ansamblul folcloric al Asociaţiei Culturale"Ide, lábam..." din Praid

Grupul de dans al Asociaţiei de Tineret din Corund, Trupa „Nóta-móka" din Ocna de Sus, Ansamblul de dans „Gyermekláncfű" din Ocna de Jos

14:30-15:00 Dansuri tradiţionale 

14:30–17:00 Jurământul juriului - degustarea sarmalelor – jurizare;

15:00-16:00 Prezentarea cavalerilor din Visegrad – Szent Gyorgy Lovagrend

16:00-16:30 Ansamblul de dans SZÖTYKE din Szegvár

16:30-17:30 Formaţia de dansuri tradiţionale – „Bekecs"

18:00-19:30 Capodoperele culinare din grădina Zânei – Festivitatea de premiere

19:30-20:00 Poveste în grădina Zânei

20:00 Concert Anna Lesko

21:00 Varga Miklós

22:00 Operetă – Paradă muzicală – „Szivárvány Színiiskola Budapest"


Duminică: ,,MELODIA GRĂDINII ZÂNEI';'; – A XXXVI-A ÎNTÂLNIRE A FANFARELOR


10:00 - 12:00 Campionatul de handbal al Ținutului Secuiesc – Cupa de varză II.

11:00-11:30 Întrunirea fanfarelor - Paradă

12:00 - 18:00 Ocupaţiile meşteşugarilor locali

12:00 - 13:00 Salutarea vârstnicilor

13:00-14:00 Corul din Praid

14:00-18:00 Prezentarea fanfarelor

18:00-18:30 Ceremonia de premiere

18:00 Prezentarea războiului medieval – Asociaţia Arany Griff Rend

19:00 Delaviv Trio – Copalnic Manastur

20:00 Homonyik Sándor + band

21:30 Concert Irigy Honalmirigy

22:30 Foc de artificii


Programe permanente:


- Târgul meşteşugurilor regionale artizanale şi locale

- Informaţii turistice sub poarta secuiască

- Vizitarea unei iurte amenajate

- ,,Comuna Praid în poze"- expoziţia pozelor din tabăra de fotografii a anului 2010

- Teatru pentru copii – Teatrul Sótörő, Vizitarea colecţiei etnografice

- Curtea meşterilor locali

- Scriere maghiară runică secuiană - Szász Tibor

- Vizitarea casei memoriale Áprily Lajos - Csiki Zoltán

- Legendarul Secuiesc – Proiectare desene animate – Joc de societate