Cultura / Etnografie / Gastronomie

Slană Fest, Brașov ,
A patra ediție Slană fest la Brașov se va organiza între 10-12 februarie 2023.
SlanăFest are două componente: un târg de câteva zile cu produse tradiționale de carmangerie, prin care se prezintă micii producători locali cu bunătăți de casă preparate cu multă migală și pricepere, și un concurs al slăninelor, cârnaților și mezelurilor de casă unde se pot înscrie gospodarii din zonă cu produsele preparate de ei pentru consumație proprie.

Fasching Prejmer - Carnavalul Clătitelor. 11 -12 februarie 2023 la Prejmer va avea loc Fasching – Carnavalul Clatitelor
Tinerii prejmereni continuă cu plăcere acest obicei săsesc menit să izgonească frigul şi duhurile întunericului, prevestirea soarelui primăverii, simbolizând triumful luminii asupra întunericului.
Carnavalul se organizeaza înainte de intrare in Postul Pastelui, potivit calendarului Biserici evanghelice fiind un bun prilej pentru reunirea comunitatii

Balul Portului Popular, Luncavita. Balul Portului Popular, Cuptoare,  Verendin, Luncaviţa, Pojejena județul  Caraş-Severin
Balul Portului Popular este o manifestare de suflet, izvorâtă din dragostea pentru frumos şi pentru valorile acestui neam, respectiv portul popular, obiceiurile şi credinţa.
Pornit în urmă cu mai mulţi ani din dragostea pentru aceste valori ale trecutului, Balul Portului Popular adună pentru o seară toată suflarea satului, pentru a se bucura şi a petrece, în frumoasele costume populare.

Fășancul - Carnavalul măștilor.
In 12 februarie 2023 are loc la Moldova Noua, judetul Caraș Severin - Fășancul, Carnavalul măștilor, este o sărbătoare care precede Postul Sfintelor Paști, la care participă toți locuitorii orașului, apariția măștilor in spectacolul de stradă jucând rolul central.

Chibed, Mures, Balul Casatoritilor. Balul cosurilor sau Casatoritilor
Balul familiştilor, numit şi „balul coşurilor" s-a desfăşurat şi încă se mai desfăşoară şi în zilele noastre, în luna februarie. Balul este anunţat de persoane desemnate prin strigări şi anunţuri, ca participanţii să aibă timp să se pregătească.

Rock your Valentine, Sasca Montană.
Ia-ţi perechea şi vino de Valentine's Day în Cheile Nerei, la Rocker's Inn !”, acesta este îndemnul organizatorilor care pregătesc pentru acest prilej o seara de neuitat. Cină romantica cu mâncăruri alese, o petrecere cu DJ şi drumeţii pe minunatele trasee din Cheile Nerei unde puteţi admira superbele cascade îngheţate.

Singeorgiu de Mures, Mures-Carnaval.
Carnaval - Farsang Bál, Primaria Singeorgiu de Mures,
Căminul Cultural din Sîngeorgiu de Mureş

Chibed, Mures-Carnavalul traditional Farsang.

Balauseri, Mures, Sarbatoarea Farsangtemetés.
Sărbătoarea "Farsangtemetés",
Primăria comunei Bălăuşeri şi comunitatea locală.
Bălăuşeri, Tel. 0265 764112.

Madaras, Mures-Bal mascat Valentin Day. Bal mascat Valentin Day - manifestare cultural - artistică Primăria comunei Mădăraş în colaborare cu Şcoala generală ,,Pataky Agotha, Mădăras

Slana Fest, Cluj Napoca,
A X. ediție SlanăFest în Cluj-Napoca se va organiza in curtea restaurantului Bulgakov Cafe, str. Inocențiu Micu Klein nr. 14-16.

Festivalul Mierii, Campina, Ediția a XVII-a. Are loc în perioada 17-19 februarie 2023 Casa Tineretului din Campina, interior și exterior pe o suprafață de cca. 3000 mp.
Devenită o manifestare tradițională, care reunește apicultori individuali și firme de profil din mai multe județe ale țării, „Târgul Mierii“ se desfășoară, la Casa de Cultură a Sindicatelor din Câmpina.
Toți cei interesați de produsele apicole vor putea găsi la târg peste 20 de sortimente de miere, de la cele cunoscute, de tei și salcâm, până la sortimente mai rare, precum mierea de sânziene, mentă, prun sau brad.