Cultura / Etnografie / Gastronomie

Slană Fest, Brașov ,
A patra ediție Slană fest la Brașov se va organiza între 10-12 februarie 2023.
SlanăFest are două componente: un târg de câteva zile cu produse tradiționale de carmangerie, prin care se prezintă micii producători locali cu bunătăți de casă preparate cu multă migală și pricepere, și un concurs al slăninelor, cârnaților și mezelurilor de casă unde se pot înscrie gospodarii din zonă cu produsele preparate de ei pentru consumație proprie.

Fasching Prejmer - Carnavalul Clătitelor. 11 -12 februarie 2023 la Prejmer va avea loc Fasching – Carnavalul Clatitelor
Tinerii prejmereni continuă cu plăcere acest obicei săsesc menit să izgonească frigul şi duhurile întunericului, prevestirea soarelui primăverii, simbolizând triumful luminii asupra întunericului.
Carnavalul se organizeaza înainte de intrare in Postul Pastelui, potivit calendarului Biserici evanghelice fiind un bun prilej pentru reunirea comunitatii